Відомий український журналіст Костянтин Грубич на своєму YouTube-каналі часто ділиться з українцями різноманітними рецептами. Цього разу він розповів, як приготувати тушковані огірки. 

Новий ролик вже був опублікований в мережі, і як зізнається сам чоловік, раніше він такого ніколи не готував, і навіть не пробував. Кухар розповів, що у нього багато кулінарних задумів, які він хотів би здійснити найближчим часом.

І тут, Костянтин Грубич згадав, що Червень-сезон молодих огірків, тому, потрібно придумати щось цікаве, щоб людям запам'яталося і хотілося повторити. Так він і знайшов рецепт тушкованих огірків. 

Для приготування потрібно взяти кілограм свіжих огірків, і обчистити шкірку. Далі, нарізайте огірки кубиками. При цьому, не важливо, великими або дрібними-все залежить від вашої фантазії.

Все що вийшло, варто додати в кип'ячену воду, і залишити на вогні ще на п'ять хвилин. 

Поки це відбувається, нарізаємо солодкий перець, також кубиками, і змішайте чайну ложку борошна зі сметаною.

Перець кладемо на сковорідку, щоб він трохи присмажився, і додаємо туди огірки, які встигають за цей час приготуватися.  Не варто забувати про солі, але головне не перестаратися. За бажанням, як каже кухар, можна додати спеції. 

Коли суміш в сковороді буде готова, потрібно буде пересипати її в іншу тарілку, і змішати зі сметаною, яку підготували заздалегідь. 

І все, страва готова. Вживати можна його як гарячим, так і злегка холодним. Костянтин Грубич зазначає, що все вийшло дуже смачно, а головне легко і швидко.

Джерело