Всім давно відомо, що сніданок найважливіший прийом їжі. Однак кожна людина починає його по-різному і, тим більше, вибирає продукти для вживання з ранку на свій розсуд.
Але зараз ми все ж розберемося, якими продуктами категорично не можна снідати, які з них можуть спровокувати гастрит, камені в жовчному міхурі або діарею.
Сирники, млинці, сирна запіканка
Лікар-дієтолог, кандидат медичних наук Юлія Чехоніна заявляє, що, на перший погляд, це корисний вид сніданку.
"Все залежить від того, який жирності сир і як ми їх готуємо. Ми їх смажимо у великій кількості масла або лише злегка змащуємо сковорідку для того, щоб вони не пригорали. І тільки через одного компанета - від жиру, залежить наскільки корисний буде наш сніданок. Або краще від нього відмовитися. Весь цей зайвий жир виявиться у нас на боках або на животі. Це прямий шлях до цукрового діабету, до ожиріння печінки та інших проблем зі здоров'ям", - заявляє вона.
Бекон
Тут же потрібно дивитися на кількість жиру і калорійність продукту. Наприклад, в одній упаковці може бути 18 грамів жиру - це досить багато для сніданку. Надлишок жиру в жирній їжі може спровокувати загострення таких захворювань, як холецистит, панкреатит, жовчнокам'яна хвороба. Калорійність становить 230 ккал на 100 грамів бекону (до кожної упаковки вказані різні дані). Жовчний міхур може відреагувати на жирну їжу надмірної скорочувальної активністю. При каменях це прямий шлях на хірургічний стіл.
Фрукти, ягоди
"Фрукти можуть бути компонентом сніданку, але лише компанентом на додаток до основної страви. Якщо ми будемо їсти на сніданок завжди тільки фрукти, ми не забезпечимо наш організм достатньою кількістю білка. По-друге, не кожна травна система впорається з порцією фруктів натщесерце. Фрукти добре стимулюють перистальтику травної системи. У тому числі, і скоротливу активність жовчного міхура. Після такого фруктового сніданку може статися послаблення кишечника - це діарея", - зізнається Юлія Чехоніна.
Знежирені продукти
Такими продуктами можна поснідати, бо прийом їжі, що включає знежирені продукти, краще, ніж не поїсти з ранку взагалі. Але, як каже лікар-дієтолог, сенсу в цьому великого немає.
Тому що, досить вибирати продукти з помірною жирністю. Або з невисокою жирністю. Тому що, жир нам теж потрібен з самого ранку. Нам потрібен не тільки білок, не тільки вуглеводи, але і жири теж. Зрештою, вони благотворно впливають на скоротливу функцію жовчного міхура, що дозволяє йому позбутися від жовчі, яка накопичилася в ньому за ніч.
Бутерброд
Якщо інших варіантів немає, як виняток, іноді можна собі дозволити. Але, як щоденний сніданок, це не найкращий варіант і не найкорисніший. Але в якійсь ковбасі може бути дуже багато солі, навіть за кількістю нашої, людської добової норми.
