Відома українська телеведуча вирішила приготувати в ефірі популярного шоу ніжний пиріг з брокколі і сиром. Ця страва під силу кожному.
Новий сюжет вийшов у програмі "Твій день" на телеканалі 1+1, де регулярно протягом дня діляться цікавими рецептами з глядачами. Цього разу телеведуча Руслана Писанка вирішила розповісти про те, як же потрібно готувати ніжний пиріг з брокколі і сиром.
Для цього вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 400 грам листового тіста;
- 300 грам брокколі;
- 200 грам адигейського сиру;
- 70 грам твердого сиру;
- 250 грам сметани;
- 20 грам зелені;
- 15 грам кукурудзяного крохмалю;
- Сіль і перець.
Адигейський сир потрібно нарізати кубиками, а брокколі на невеликі суцвіття. Сир кидаєте на розігріту сковороду і обсмажуєте з усіх боків.
Потім додаєте брокколі і ще трохи води. Все накриваєте кришкою і тушкуйте до напівготовності приблизно 10-15 хвилин, а в середині посолити і поперчити.
Все це після готовності перекладаєте в миску і остудіть, а твердий сир натрете на тертці і додаєте до брокколі. До цієї суміші додаємо сметану і перемішуємо.
Потім переходимо до тесту. Переносимо його в форму, формуємо бортики і всередину викладаємо рівномірно начинку і злегка утрамбовуємо.
Поставити пиріг в нагріту духовку і випікати при 180-200°С 20-25 хвилин, поки він не зарум'яниться. Все, страва готова.
До нього можна приготувати курячий бульйон, який відмінно впишеться.
Раніше ми писали про те, що рецепт м'ясного пирога і безалкогольного глінтвейну від Руслани Писанки-те, що потрібно для зимових вечорів
Джерело
