Ревінь - це та рослина, яка допоможе поліпшити апетит, травлення і наситити організм корисними речовинами. Він містять вітаміни групи А, B, C, PP, каротин, пектин, а також калій, магній, фосфор і має загальнозміцнюючі і тонізуючі властивості. 

Ревінь є хорошим жовчогінним і проносним засобом. Корисних властивостей цієї трави не злічити. А так як прийшла весна і дістати ревінь стало дуже легко, можна впроваджувати його в свої рецепти. Десерти з цього продукту виходять дуже смачними.

Десерт з ревеню з 5 інгредієнтів: простий рецепт від Алекса Якутова замінить вам круасани

Десерт з ревеню з 5 інгредієнтів: простий рецепт від Алекса Якутова замінить вам круасани

Спробуйте курд з ревенем за рецептом Шефа і експерта реаліті Нового каналу "На ножах" Алекса Якутова. Тим більше, що сезон цієї трав'янистої рослини в самому розпалі.  

Інгредієнти:

 • 400 г стебла ревеню;

 * 3 великих яйця;

 • 170 г вершкового масла;

 * 3 ч. л. кукурудзяного крохмалю;

 • 150 г цукру.

Приготування: 

  1. Масло нарізаємо кубиками. 

  2. Ревінь миємо, сушимо і пюруємо до однорідності. 

  3. Проціджуємо через сито, щоб отримати сік. 

  4. Змішуємо цукор з крохмалем, додаємо яйця. З'єднуємо разом. 

  5. Нагріваємо 2/3 соку ревеню, акуратно вливаємо в яєчну суміш. Варимо до загустіння на повільному вогні. 

  6. Вливаємо сік, що залишився, перемішуємо. 

  7. Тепер додаємо вершкове масло. Перебиваємо блендером, щоб все масло вмішалося. 

  8. Розливаємо по банках. Відправляємо в холодильник мінімум на 3 години. А після насолоджуємося смачним десертом! 

Подають курд як в якості самостійного десерту, так і як кремову начинку для тортів та інших кондитерських виробів.

Смачного, радуйте смаколиками себе і близьких і нехай небо над головою буде мирним.

Десерт з ревеню з 5 інгредієнтів: простий рецепт від Алекса Якутова замінить вам круасани

Раніше ми повідомляли рецепт простий тушонки від Євгена Клопотенка: ідеально до каші або макаронів.

І не зайвим буде простий рецепт ідеальної кави: можна готувати навіть з розчинної.

Джерело